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clash4.
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Ho voluto ripetere l'analisi sulla convenienza guardando i costi riportati sulle mie bollette ed ho ottenuto questo:
Confronto piano cottura induzione e piano a gas:
Riprendendo quanto scritto da hike in precedenza:
Supponendo di trascurare però i costi fissi calcoliamo il costo della cottura di una pasta utilizzando i dati di prima.
Intanto i tempi di cottura:
Induzione ------ 19 min e 18 sec approssimo a 20 min
Gas -------------- 23 min e 10 sec. Approssimo a 24 min
Questi ammettendo che la pasta abbia un tempo di cottura di 15 minuti.
Rendimenti:
Piano induzione 2000 W --------- 92 %
Fuoco a gas 3800 W -------------- 49 %
Gas Metano: 0,65 €/m3 (considerando una media della spesa per il riscaldamento invernale)
Ha un p.c.i. = 8300 [kcal/Nm3] = 34,7 [MJ/N m3]
Con 1 m3 di CH4 produco 8300 kcal, quindi 9,651 kWh, quindi per produrre 1 kWh consumo 0,1036 m3 di CH4.
Il costo sarà dunque di 0,067 €/kWh oppure 0,0186 €/MJ
Energia elettrica: 0,16 €/kWh
Per cucinare la pasta con piano induzione:
2000 W/60 min = 33,3
33,3 * 20 = 0,666 kWh moltiplicati per il costo al kWh 16 cent = 0,106 euro
Gas:
3800 W/60 min = 63,3
63,3 * 24 = 1,520 kWh moltiplicati per il costo al kWh 0,067 = 0,102 euro
Come si vede la spesa è prossima senza tenere conto dei costi fissi.
Il problema lo si ha se si cucina a parità di tempo. In questo caso è vantaggioso perché l’acqua sta prima a bollire con il piano ad induzione, ma se dobbiamo fare una frittata o cucinare a pari tempo allora nn conviene.
Se qualcuno ha tempo e voglia si potrebbe fare un foglio elettronico dove inserire tutti i parametri compresi i costi fissi e vedere per vari tipi di cottura il risultato...
Pongo anche una domanda: Conviene scaldare una tazza d'acqua in microonde o su un pentolino nel gas?. -
albe75.
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Utilizzo un piano cottura misto (2 fuochi induzione e 2 elettrici) da circa due mesi. Ebbene ho calcolato un incremento di consumo di circa 1-1,5 kw al giorno. Prima con il gas per cucinare spendevo circa 180 Euro all'anno. Non è difficile notare che il risparmio è notevole....
Inoltre, ero preoccupato per la potenza di picco. Credevo che avrei dovuto variare il contratto con Enel invece in due mesi non mi è mai saltato il contatore.
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clash4.
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Cavolo un esperienza diretta è sempre il miglior modo di valutare le cose.
Avrei alcune domande:
1) Che marca di piano hai?
2) Che potenza massima ha?
3) Perchè hai scelto 2 induzione e due con piastra elettrica?
In effetti se hai un incremento di solo 1,5 kWh giorno vuol dire per 365 giorni e con un prezzo di 0,16 euro al kWh un totale di 87,6 euro annui...
Altra domanda: quanti siete in famiglia? dai consumi direi che vivi da solo o sbaglio?
Scusa le molte domande ma vorrei fare una scelta accurata.... -
albe75.
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CITAZIONE (clash4 @ 7/3/2007, 15:32)Cavolo un esperienza diretta è sempre il miglior modo di valutare le cose.
Avrei alcune domande:
1) Che marca di piano hai?
2) Che potenza massima ha?
3) Perchè hai scelto 2 induzione e due con piastra elettrica?
In effetti se hai un incremento di solo 1,5 kWh giorno vuol dire per 365 giorni e con un prezzo di 0,16 euro al kWh un totale di 87,6 euro annui...
Altra domanda: quanti siete in famiglia? dai consumi direi che vivi da solo o sbaglio?
Scusa le molte domande ma vorrei fare una scelta accurata...
Rispondo alle tue domande con molto piacere. Il piano è un bosch, modello PIF67501E
Potenza di picco 6,8 kw.
Ho scelto due induzione e due elettrici perchè non avevo voglia di buttare la batteria di pentole della AMC costata un occhio della testa. Ho comprato 4 o 5 pentole adatte all'induzione ma quando mi serve una pentola della AMC la utilizzo su uno dei due fuochi elettrici.
Ho un incremento che va da 1 a 1,5 kw. In famiglia siamo in 5 tutti adulti, puoi capire quanto usiamo il piano cottura visto che pranzo e cena siamo sempre e comunque in 5.
Se hai altre domande fai un fischio.
Ciao
...dimenticavo. Secondo me il risparmio dell'induzione rispetto al gas per farsi una semplice pasta è notevole. Porti l'acqua a bollire in 5-6 minuti e la cottura la fai a 2,5 (su un totale di 19 gradi di potenza) e credimi a 2,5 non assorbe niente.. -
clash4.
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Ma scusa avendo un contratto standar tipo 3,5 kW, se accendi più fuochi non salta tutto? Come ti regoli?
Io devo ancora comprare sia pentole che piano, quindi posso propendere per uno completamente ad induzione.... -
albe75.
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CITAZIONE (clash4 @ 7/3/2007, 17:41)Ma scusa avendo un contratto standar tipo 3,5 kW, se accendi più fuochi non salta tutto? Come ti regoli?
Io devo ancora comprare sia pentole che piano, quindi posso propendere per uno completamente ad induzione...
Ho il contratto standard da 3 kW che ti permette di andare sino a 4 kW per massimo due ore.
E' chiaro che non ho mai accesso tutti e 4 i fuochi insieme, al massimo ne ho accesi 3 ma non tutti e 3 al massimo.
Tieni presente che i due fuochi a induzione al massimo possono servire per far bollire l'acqua della pasta ma per il resto li userai +/- e metà della loro potenza. Ti faccio un esempio per farti capire che l'induzione al massimo non la userai quasi mai. Ho comprato una caffettiera per poterla usare con l'induzione. Ebbene la prima volta lo messa senza caffè per pulirla. Lo messa su un fuoco a induzione a P (P sta per Power, che sarebbe il massimo della potenza), ebbene, dopo neanche 30 secondi l'acqua stava schizzando fuori da tutte le parti, una cosa mostruosa. Ora il caffè (quello per allungare il latte) lo faccio con questa caffettiera, la metto a 6,5 e posso stare tranquillo che in massimo due minuti ho il caffè pronto e questo non schizza mai fuori
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.CITAZIONE (clash4 @ 7/3/2007, 09:40)Il problema lo si ha se si cucina a parità di tempo. In questo caso è vantaggioso perché l’acqua sta prima a bollire con il piano ad induzione, ma se dobbiamo fare una frittata o cucinare a pari tempo allora nn conviene.
Se qualcuno ha tempo e voglia si potrebbe fare un foglio elettronico dove inserire tutti i parametri compresi i costi fissi e vedere per vari tipi di cottura il risultato...
Pongo anche una domanda: Conviene scaldare una tazza d'acqua in microonde o su un pentolino nel gas?
Bel confronto....
Dimentichi un piccolo dettaglio.
Col piano ad induzione hai una casa sicura, con il gas meno.
E non e' cosa da poco, soprattutto se ci sono bambini per casa.
Riponiamo la domanda: meglio un sicuro piano ad induzione oppure uno a gas?. -
clash4.
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Be Mets con me sfondi una porta aperta io sono del tuo stesso parere.
L'unica cosa vorrei capire bene che tipo di piano prendere con che potenza e come gestire il contatore.
Cmq Albe sie stato molto chiaro, sembra incredibile che in 30 sec l'acqua era già in ebbollizione...
Un'altra cosa mi chiedo: Ho sentito di sistemi che vanno messi a valle del contatore, i quali in caso si stia superando il carico max staccano un elettrodomestico che tu hai scelto. Voi ne avete sentito parlare? Si potrebbe applicare al piano ad induzione? in modo che se il contatore sta per saltare il piano si spegne?
Altra cosa, il piano ad induzione funziona in monofase o in trifase?. -
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In Italia c'e' il problema della potenza fornita per appartamento.
In Francia si parte da minimo 6Kw, questo fa si che non ci siano problemi per un piano ad induzione.
Si arrivera' anche in Italia ma temo che la strada sia ancora lunga.
Per la cronaca a casa mia ho 12Kw.
MetS
Non sono sicuro ma ricordo che sia in monofase, pero' adesso che ci penso....
Dove vivo io c'e' un cavo predisposto che si allaccia direttamente al contatore passando da un salvavita specifico.
Dovrei controllare. -
albe75.
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CITAZIONE (clash4 @ 8/3/2007, 09:24)Cmq Albe sie stato molto chiaro, sembra incredibile che in 30 sec l'acqua era già in ebbollizione...
Considera che l'acqua di una caffettiera da 6 è pochissima. Se 5 litri vanno in ebollizione in 5-6 minuti..... -
clash4.
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Cmq il contratto da 6kW lo posso anche fare non saranno quei 100 euro l'anno in più di fisso che mi rovinano. Il fatto è che devo trovare un piano che sia in monofase altrimenti si le tariffe lievitano con il trifase.
Albe ma in un fuoco medio quanti livelli di potenza hai? La potenza la si deve scegliere anche in base alla grandezza della pentola?
Mi spiego la caffettiera ha una base d'appoggio piccola se accendi al max, le spire del piano escono dal perimetro d'appoggio o mi sbaglio?. -
albe75.
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CITAZIONE (clash4 @ 8/3/2007, 12:29)Albe ma in un fuoco medio quanti livelli di potenza hai? La potenza la si deve scegliere anche in base alla grandezza della pentola?
Mi spiego la caffettiera ha una base d'appoggio piccola se accendi al max, le spire del piano escono dal perimetro d'appoggio o mi sbaglio?
I livelli di potenza variano da 1 a 9, con le mezze misure (1,5 2,5 3,5 ecc ecc) sono in tutto 18.
In più i due fuochi a induzione hanno anche la funzione P (subito dopo il 9). La funzione P non può essere impostata contemporaneamente in due fuochi.
La caffettiera ha la base di appoggio più stretta ma il fuoco a induzione la riconosce comunque senza problemi.. -
torpedine.
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In Germania ho trovato dei fornelli da appoggio (quindi non piano cottura, bensì elettrodomestici che si possono spostare da un tavolo al mobile senza problemi) con piano ad induzione da 2000watt.
Sono marchiati Tuv Gs e CE e costano 52 euro.
Tra l'altro ho un amico collaboratore di monaco che va spesso a casa.
Credo ne prenderò un paio perchè intendo realizzare a breve un cucinotto volante dove non potrei sistemare un piano cottura a gas.
Non sono sicuro che il piano sia in vetroceramica. O non c'è scritto perché è ovvio o è un altro materiale, forse metallo.
In ogni caso ha un comodissimo timer digitale fino a 180 minuti e la temperatura promessa variabile tra 60 e 240 gradi.
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clash4.
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Penso siano quelli che spesso si vedono sulle trasmissioni TV.
A proposito ALBE75: Il contratto da 3kW che ti permette di arrivare a 4 per 2 ore al giorno lo hai fatto con ENEL? Io nn riesco a trovarlo in internet. -
albe75.
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CITAZIONE (clash4 @ 3/4/2007, 08:52)A proposito ALBE75: Il contratto da 3kW che ti permette di arrivare a 4 per 2 ore al giorno lo hai fatto con ENEL? Io nn riesco a trovarlo in internet
Dopo un ora di estenuanti ricerche ho trovato la pagina del sito enel dove si parla di questo argomento.
La pagina è quì
Copio la parte interessante:CITAZIONECome è stata modificata la taratura del Contatore Elettronico?
Il Contatore Elettronico, come il contatore preesistente, mette a disposizione, per un tempo illimitato, una potenza("potenza disponibile") fino al 10% in più di quella "impegnata", come previsto contrattualmente. Inoltre, il Contatore Elettronico consente di prelevare per circa 182 minuti il 21% in più rispetto alla potenza disponibile.
Per esempio, per un contratto da 3 kW è possibile prelevare senza limiti di tempo fino a 3,3 kW(potenza disponibile). Se si superano, invece, i 3,3 kW viene data la possibilità di prelevare fino a 4 kW (potenza limite) per circa 182 minuti.
L'interruttore scatta dopo due minuti se per tale periodo si preleva una potenza superiore ai 4 kW.
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Confronto piano di cottura a gas e piano di cottura ad induzione. |
